DR. GREEN PHAMPA
- Nombre de la propuesta:
- DR. GREEN PHAMPA
- Inserta el link a tu video:
- https://youtu.be/bqeGCXenxeg
- País de residencia:
- Perú
- Descripción de la problemática
- La pérdida de alimentos en todos nuestros países de Latinoamérica, puntualmente nuestro sur del Perú no solo desde la comercialización productiva, sino también en el transito de comercialización. Millones de toneladas de comida en estado óptimo, se pierde al mismo tiempo que en nuestra región todavía existen niveles muy altos de desnutrición, no teniendo nuestro país una estadística sobre la perdida de producción de alimentos horticultoras, ganaderos y/o agro industriales. Al mismo tiempo, estamos afectando a nuestro planeta con su emisión de gases invernadero y el derroche de agua; de la cual una gran cantidad proviene de la producción hortícola. Por consiguiente, el actual proceso de aprovechamiento de residuos, excedentes o sobre producción, muchas veces deriva en perdida al no ser debidamente canalizados correctamente, terminando como alimento para crianza clandestina de animales (criaderos informales de porcinos). Finalmente, el productor al no contar con un mecanismo complejo de comercialización, generalmente no pueden afrontar los costos que puedan surgir de la parte logística y de comercialización para poder lograr mejores precios para su producción no utilizada, y así obtener mayores márgenes de ganancia
- Descripción de la propuesta
- Nuestro proyecto ofrece un canal dinámico de intercambio, ventas y comunicación para los productores, comercializadores y/o clientes. Con el uso de una App y plataforma, los productores podrán poner todos los productos que ellos hayan tenido como excedentes y que no hayan alcanzado el punto de venta en la app, generando una alerta para todos los clientes o comerciantes, con la finalidad de proponer una oferta y vender los productos. De igual forma, también los vendedores de centros de abastos, podrán poner sus excedentes o productos maduros para que puedan ser adquiridos por comerciantes, productores y/o clientes; lo que hoy es pérdida podrá ser comprado a través del celular con tres simples pasos por cualquiera que se encuentre alrededor del productor (funciona con geolocalización). Luego, el comprador deberá acercarse al productor, llevarse aquello que haya comprado y listo: se realizó una nueva venta.
- Grupo de beneficiarios
- Se identifican dos grandes grupos de beneficiarios:a) DirectosLos productores horticolas, comercializadores de mercados y/o comerciantes minoristas: quienes van a tener excedentes de producción/comercialización, o productos muy maduros, utilizan dicho canal y evitan comercializarlos para alimentación clandestina de porcinos. b) Consumidores, comerciantes minoritas, Industrias artesanales de producción de alimentos envasados, industrias de producción de productos fertilizantes, los cuales podrán conseguir buenos precios en cuando a los bienes comercializables, o en cada casa, producir conservas, jaleas, u otros bienes consumibles, para ponerlos al mercado; así como, la producción de fertilizantes naturales para la industria agrícola, agro industrial y/o ganadera
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- Corto plazo, productores y/o comercializadores conformando redes y utilización activa de APP, aumentan los ingresos maximizando la comercialización de su producción. Redes de comercio consolidadas y de actividades productivas derivadas generándose al menos 5 actividades mediano plazo. Largo plazo, red de negocios consolidada, estructura de comercializacion e intercambio en principales provincias del país; Consolidación de mecanismo participación con el gobierno, y extendiéndose a otros países
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#SinDesperdicioMéxico
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en la cadena de producción y distribución de México
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